Il Marchese Golosone

Ricette di cucina

Ricette

Semifreddo al pistacchio Ingredienti: 250 ml di latte, 3 uova, 125 g di pistacchi di Bronte, 1 bustina di vanillina, 250... Continua...
Cappellacci zucca e Amaretto I tortelli di zucca sono un piatto della tradizione mantovana e ferrarese. Nel ferrarese i tortelli... Continua...
Risotto al radicchio, speck e fonduta di Castelmagno 400g di riso Carnaroli 500g di radicchio lungo trevigiano 1 bicchieri di vino rosso 1... Continua...
Asparagi al Cartoccio Fate insaporire gli asparagi in una padella con 30 g di burro, a fuoco dolce per 5 minuti. Tenete... Continua...
Spaghetti Naxos per 4 persone 350gdi spaghetti 300gdi filetto di tonno fresco sale... Continua...
Linguine alla Procidana del Marchese Ingredienti x 6 persone 500 gr.pasta 1kg. di vongole fresche 1 Kg peperoncini verdi 2... Continua...
Ravioli ai Carciofi Gli ingredienti sono per sei persone. Per la pasta: 300 g di farina 1 cucchiaio di olio... Continua...
Risotto in cuore di mela Ingredienti 250 g di riso 2 mele verdi 3 cucchiai di olio d'oliva... Continua...
Gorgonzola e noci in spirali di sfoglia 200 g pasta sfoglia 150 g Gorgonzola 50 g gherigli di noci 4 fette di pancarré gelatina di... Continua...
Quiche Ingredienti (per 4 persone): 200 gr di farina, 75 gr di burro, 1 tuorlo d'uovo, 100 gr di... Continua...
Flan di Carciofi Ingredienti 300 g patate 200 g carciofi parmigiano 1 uovo latte sale e pepe... Continua...
Polipo alla Genovese Introduzione La salsa Genovese Genova non c'entra niente ma è solo il cognome... Continua...
Peperoni grigliati Ingredienti: 10 peperoni gialli e rossi 2/3 spicchi di aglio una manciata di foglie di... Continua...
Gamberi in salsa d' arancia Tipo di ricetta:Antipasto Numero di porzioni:2 Tempi di preparazione:15 Minuti Tempi di... Continua...
Zuppetta di polpo Tipo di ricetta:Portata principale Numero di porzioni:4 Tempi di preparazione:15... Continua...
Tagliatelle allo zafferano con gamberi al rosmarino Tipo di ricetta:Portata principale Numero di porzioni:2 Tempi di preparazione:10... Continua...
Muffin salati al formaggio ed erbe Ingredienti per 6 muffin: 125 g di farina 125 g di yogurt magro 50 g di ricotta 50 g di feta 6... Continua...
Tricolore di caprino Tipo di ricetta:Antipasto Numero di porzioni:4 Tempi di preparazione:10 Minuti Tempi di... Continua...
Cavolini in cocotte con besciamella all'arancia Tipo di ricetta:Portata principale Numero di porzioni:5 Tempi di preparazione:40... Continua...